湖畔 de まったりdiary

子育て業を終えるや否や主人&黒柴と一緒に湖畔へとお引越し!スウェーデンの自然&和文化の魅力を改めて感じながら、まったりとした日々を満喫中

タグ:ジンジャークッキー

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クリスマス前最後の日曜日となる昨日は、4本目のアドベント・キャンドルを灯す日4本全てのキャンドル・ライトが輝き、クリスマスも目前へと迫ってまいりました

年に一度のビックイベントDayに向けてやらなくっちゃならないことは山ほどあるんだけど、なんだかやる気が湧いてこなぁ~い

・・・そ~んな時は無理せず・・・
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Glögg(グロッグ)でも飲んで、ゆっくり一休み

香辛料の香りと味が効いた北欧風ホットワインはレーズンと皮を剥いたアーモンドをカップの中に入れて、飲みながら食べるのが北欧スタイル

グロッグのお供として頂くのは・・・
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これまたスパイスの効いた薄焼きジンジャークッキーPepparkaka(ペッパカーカ)

子供はペッパカーカをそのまま食べたり、焼く前の生地をつまみ食いしたりするのが好きなんだけど、大人になると“あじへん”にチャレンジすることを覚え、チューブになったクリーミーなブルーチーズを塗ったりして頂くことも

この意外な組み合わせ、なんともまぁ~美味しいんだ


週末はゆっくり休んで充電完了
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心身ともに晴れやかな気分になれ、朝焼けも一段と美しく見える

クリスマスに向けての秒読みが始まりました
最後まで焦らずゆっくり、このホリデーシーズンを楽しんでいこう~っと

もみの木ちえ

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近所のスーパーに行くと、店の一角でお菓子の家コンテストをしてるのを発見

ジンジャークッキーで出来た市販のお菓子の家をいかに工夫して組み立てるか
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同じキットを使っていても、こんなにも違った仕上がりになるもんなんだね
 
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皆それぞれオリジナリティー溢れていて面白~い

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店のロゴが入ったミニミニお菓子の家も飾っていたよ

一番押しのお菓子の家番号を書いて投票するシステムになっていて、私は・・・
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エントリーナンバー番のこちらのお菓子の家に一票

壁一面にプリッツみたいなスナック菓子が貼り付けられ、屋根には苔が載せられ、煙突部分以外ジンジャークッキーの影も形も見えない状態なんだけど、この斬新な発想が気に入った (ちなみに主人もコレが一番のお気に入り)

皆さんはどのお菓子のお家が一番お好き

もみの木ちえ

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マンション住人が主催する手芸倶楽部。“手芸”とは名ばかりで、ほとんどみんな手ではなくお口を動かしてお喋りに花を咲かせる会で、私もここに越してきて以来週に一度参加させてもらっている

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そんな集いもクリスマスシーズンを目前にした今、本年最終日を迎えることになり、先日忘年会が開かれました

マンションのクラブハウスに入ると・・・
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この日の為に美しくテーブルセッティングされていた

メンバーの一人一人がそれぞれ役割分担し、食事の買い出しに行ったり、食前酒の用意をしたり・・・っとみな暗黙の了解でテキパキと動いていた。初めて参加する私は何をしていいのか分からなかったので手作りデザートを持参し、後片付けチームの一員に

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この時期の食前酒は、も~ちろん北欧風ホットワイン・Glögg(グロッグ)

超薄焼きジンジャークッキー・Pepparkaka(ペッパカーカ)と一緒に頂きます

食事はケータリングで頼んだランドゴング(大きめのオープンサンド)だったんだけど、お喋りと食事に夢中になりすぎて写真に残す前に食べちゃった

越してきた先でご近所のおばさま&おばあさまたちに可愛がってもらえ、幸せだなぁ~
来年の集いもた・の・し・み

もみの木ちえ

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